11/3『和』と『赤い糸』

やさしい人たちのおかげで

あたたかい夜があったので。

普段避けがちな甘口の純米吟醸を、今回隠し酒として入れてみました。今夜はそんな気分です。

左手の青いラベル

武勇酒造さんの『和（なごやか）』

気心知れた仲間と酌み交わしたい和醸良酒とうたわれた日本酒。

酒米に雄町を使っているのでフルーティーな吟醸香のなかにも個性が見えるのでは、と期待◎

蔵元：武勇酒造 / 茨城県
原料米：雄町
アルコール度数：16～17度
精米歩合：58％
日本酒度：＋0
酸度：1.6

そして右側のもう一本

笑四季酒造さんの『赤い糸』

こちらは純米吟醸生/火入れ、生酒(加熱処理無し)

オシロイバナ酵母を使った甘口の日本酒

「人との縁をより大切にしたい」という想いこのネーミングが素敵です◯

知る人ぞ知る、笑四季酒造さんと言えばお得意の甘口。そのなかでも甘口ジューシーのアップグレード版だそう。

蔵元：笑四季酒造 / 滋賀県
原料米：滋賀産山田錦

精米歩合：50%

アルコール度数：16度

日本酒度：非公開

酸度：非公開

今夜もたのしくてやさしい夜になりますように。

しめの一杯におためしください

かんぱい◎！

http://8bitcafe.net/smartphone/8bit_touch.html